米粉ベーグルのカロリーとは？｜子育てママのアイディアと話題の情報局

米粉ベーグルはモチモチした食感で人気ですが、カロリーはどうなんでしょうか？

ベーグルを食べるのが好きな人もおられるかもしれませんが、ベーグルでは米粉で作られたものも多く販売されており、人気ですよね。

普通のベーグルは、食物繊維が豊富に含まれており、ダイエットに良いということで人気でしたが米粉のベーグルのカロリーが気になるところです。

ベーグルは小麦粉と水などを用いて作るため、米粉が使用されていればカロリーなども変わってくるので知りたいですよね。

こうした疑問を解説していきます。

米粉ベーグルのカロリーとは

米粉はもちもちした触感となっており、食べたときの感触がとてもよく、米の味が少しして歯ごたえもあります。

また、米粉は性質にも特徴があり小麦粉と違って油の吸収率が低いです。

小麦粉は油吸収率が50％ほどありますが、米粉は30％ほどの吸収率となっているので、油を吸いにくく、油によるカロリーも少ないです。

そのため、小麦粉と米粉ではカロリーにも違いが出てきます。

通常のベーグルのカロリーは260kcalほどになりますが、米粉ベーグルであれば240kcalほどになり、少し米粉のベーグルの方がカロリーが少なくなります。

カロリーが少ないという点では米粉ベーグルの方がダイエットに向いていると言えます。

ベーグルはダイエットとして用いられることもある食べ物なので、ダイエットを効率的に行うのであれば米粉を使用しているベーグルを食べることをおすすめできます。

米粉ベーグルと普通のベーグルの違いは他にもあります。

1つは、小麦粉よりもアミノ酸のバランスが良いことです。

お米のアミノ酸のスコアは６５、小麦は声よりも低く44程度になります。

アミノ酸は人体では作ることができないので、食物から取り入れる必要があり、米粉ベーグルはうってつけと言えます。

また、小麦アレルギーなどを持っている人も米粉であればアレルギーを気にしなくて済みます。

小麦アレルギーはグルテンに反応してアレルギーが発生してしまうことがありますが、米粉はグルテンを含まないため、安心して米粉ベーグルを食べることができます。

また、小麦よりもたんぱく質やビタミンB1などが多く含まれているので、栄養価も一般のベーグルよりも米粉のベーグルの方が高いです。

このような違いがあります。

米粉のベーグルのカロリーなどについてまとめてみると

米粉ベーグルのカロリーは240kcalほどであり、一般のベーグルよりも低い。

米粉ベーグルは栄養価の面でも一般のベーグルよりも良い

このようにまとめることができます。

ぜひ、米粉のベーグルを食べるようにしてください。